Войти Регистрация

Вход на сайт

Логин *
Пароль *
Запомнить меня

Зарегистрироваться

Поля, отмеченные звездочкой (*) обязательны для заполнения.
Ваше имя *
Логин *
Пароль *
Повторите пароль *
E-mail *
Повторите e-mail *
  • English
  • Русский

(050) 492 38 31
(050) 343 90 48

Статьи

Наливка из смородины без водки: как приготовить?

Опубликовано: 22.08.2018

видео Наливка из смородины без водки: как приготовить?

Наливка "Черная смородина".

Прежде чем приступить к приготовлению наливки из ароматных и терпких ягод смородины, разберемся, что собой представляет этот напиток. Существуют наливки, приготовленные на основе спиртовых продуктов, но также можно приготовить напиток, не используя алкоголь. Готовится такая наливка благодаря брожению сахарного песка и ягод.



Конечно, наливку из ягод смородины можно приобрести в магазине. Однако, наверняка, все согласятся, что домашний алкогольный напиток гораздо ароматнее, вкуснее и натуральнее. Приготовление – довольно легкий процесс: ягоды не требуют серьезной обработки, да и ингредиенты продукта – доступная вещь. Если до сезона ягод еще далеко, можно заменить свежую смородину замороженной.


Наливка из чёрной смородины

Наливка из ягод смородины подают к любым десертам. Также напиток можно употреблять в качестве профилактики простудных заболеваний.

Рецепт ароматного, яркого напитка

Ингредиенты:

Ягоды (свежие или замороженные) – 2 кг. Сахарный песок – 750 грамм. Кипяченная остуженная вода – 300 мл.


Настойка из любой ягоды.

Приготовление наливки без водки:

Ягоды тщательно переберите, промойте. Измельчите подготовленную смородину, используя мясорубку или блендер. В чистую, сухую банку насыпьте стакан сахара, треть ягодной массы, снова сахарный песок, опять ягоды. Заполните таким образом емкость до конца. Налейте воду. Банка не должна быть наполнена до самых краев, так как в процессе брожения будут выделяться газы. Натяните на горлышко тары резиновую перчатку (для этой цели идеально подходят медицинские), проткните один палец – это позволит газовым образованиям выходить наружу. Выставьте емкость с ягодной смесью под прямые солнечные лучи до полного отхода газов. Обычно этот процесс занимает не больше 10 дней. Как только наливка дойдет, перелейте ее в идентичную емкость, повторите процедуру с перчаткой, выставьте банку на прежнее место еще на два дня. Осталось процедить напиток и разлить по бутылкам.

Вкусная, мягкая наливка готова. Хранить напиток можно до 3 лет в холодном или прохладном месте.

Рецепт смородиновой наливки с пряностями

Ингредиенты:

Ягоды – 3 кг. Вода – 1 литр. Сахар – 500 грамм. Корица – 5 г. Бутоны гвоздики – 5 шт. Цедра лимона и апельсина – 50 г.

Приготовление:

Смородину очистите и помойте, затем слегка примните, используя вилку. Выложите ягоды в банку, пересыпьте их сахарным песком. Настаивайте смесь в течение суток в прохладном помещении. Добавьте измельченную цедру, гвоздику и корицу. Хорошенько встряхните банку, чтобы все ингредиенты, находящиеся в ней перемешались, уберите в то же место еще на сутки. Добавьте воду, взболтайте, наденьте на банку перчатку резиновую. Выдержите напиток под ярким солнышком около 10 дней, затем процедите. Отфильтрованную наливку разлейте по бутылкам, уберите для дальнейшей выдержки в прохладное место на 2 месяца.

Если вы уверены в чистоте ягод, то есть они были сорваны вами лично с куста, а не куплены на рынке, то лучше их не промывать. Благодаря осадку, процесс брожения будет более интенсивным, а вкус насыщеннее и ярче.

Обычно в рецептах подразумевают использование черной смородины, но и из красных и белых сортов ягод получается прекрасная ароматная и вкусная наливка. В этом случае для придания красивого цвета и более терпкого вкуса можно добавить немного черных ягод, а также смородиновые листья.

Новости

Где купить объектив для телефона

Так как я очень люблю фотографировать и работаю фотографом, недавно стала искать объектив для телефона. Хоть и имею телефон с довольно хорошей камерой, телефон не передаёт достаточного качества снимка.

Промокод airbnb
Появилась возможность использовать промокод airbnb на 50$ без минимальной суммы бронирования жилья если выполнить ряд условий. В 2016 году Airbnb запустил новую услугу Аренда жилья для деловых поездок.

Синевир
Тридцать лет назад группа студентов приезжает отдыхать на озеро Синевир, что в украинских Карпатах. Уютно расположившись на ночлег, они уже готовятся ко сну, как в их лагерь забредает местная девочка

Достопримечательности Мексики
Мексика — это рай для туриста. Здесь бирюзовый океан с разноцветной подводной фауной, бурлящими волнами и нескончаемые белоснежные пляжи. Она разжигает внутри вас пожар своими ароматами, безумными красками

Бронирование Отелей в Будве.
17th Январь 2013 ;) Где провести свой отпуск, если он выдался на зимние месяцы ? Думаю, что достаточно часто люди задаются именно этим вопросом. Но почему ? Да просто потому, что отпуск зимой означает,

Крепость Эребуни
Самой старинной частью армянской столицы является крепость Эребуни. Строительство цитадели началось в 782-м году до нашей эры. Эта дата была зафиксирована на крепостной стене. О местоположении древней

Ramon beach hotel 3
Ну что ж, когда наступает время отпусков, все дела сделаны и проблемы забыты, начинается приятный период отдыха и расслабления. В этом Вам может помочь Ramon beach hotel 3, расположенный на берегу Индийского

Учебное судно из Владивостока отправится в кругосветное путешествие
В экспедиции примут участие три судна Фото: предоставлено Дальрыбвтузом Учебное судно «Паллада» отправится в кругосветную экспедицию, посвящённой 200-летию открытия Антарктиды экспедицией под командованием

Туры и экскурсии по Вене
Сельский туризм возвращает к основам. Вместо будильника — петухи, вместо кофемашины в офисе — корова, которую нужно доить, а вместо резиновых овощей из супермаркета — свежие продукты прямо с грядки. Вы

Стерилизация собак
Самым подходящим возрастом для стерилизации собак считается период 4-7 месяцев. Стерилизация маленьких собак обычно производится до полугода. Сукам желательно успеть сделать данную операцию до первой

67570, Украина,
пгт Черноморское,
Коминтерновский район,
Одесская обл.
+38 050 343 90 48, +38 050 492 38 31


Как к нам проехать...

rss